Le cause delle intolleranze alimentari sono determinate da una reazione infiammatoria innescata da “reazioni ritardate” ad alimenti ripetutamente ingeriti. Una concausa è sicuramente rappresentata da un’alterazione qualitativa e quantitativa della nostra flora intestinale.
Sintomi più comuni delle intolleranze verso gli alimenti sono rappresentati da:
- Cefalea (mal di testa);
- Sintomi gastrointestinali;
- Eruzioni cutanee;
- Ritenzione idrica.
I disturbi dell’apparato digerente sono i primi a comparire, e successivamente si manifestano i disturbi dell’intero organismo con sintomi cronici di difficile inquadramento:
- difficoltà digestive;
- gas intestinale;
- dolori;
- stipsi e diarrea;
In questo ambito Synlab propone EASY FOOD, una linea di test mirati ad indagare il grado di intolleranza alimentare, in 4 versioni.
Easyfood 60
80€
CARNI : agnello, coniglio, maiale, manzo, pollo, tacchino FRUTTA : albicocca, arancia, banana, fragola, kiwi, limone, mela, pera, pesca, prugna, uva bianca FRUTTA SECCA : arachidi, mandorla, noce ORTAGGI : asparago, carota, cavolfiore, cicoria, cipolla, funghi porcini, lattuga, melanzana, oliva, patata, peperoni, pomodoro, sedano, spinaci, zucchina ALTRO : cacao, caffè, lievito chimico, lievito di birra, miele, thè, uovo, zucchero bianco LEGUMI : fagiolo, piselli, soia CEREALI : farro, grano duro, mais, orzo, riso PESCI E MOLLUSCHI : gambero, merluzzo, mix cefalopodi, salmone, sogliola, tonno LATTE E LATTICINI : latte di capra, latte di mucca, latte di pecora
Easyfood 120
160€
CARNI : agnello, coniglio, maiale, manzo, mix caccia (fagiano, quaglia, cinghiale, capriolo), pollo, tacchino FRUTTA : albicocca, arancia, ciliegia, kiwi, limone, mela, melone, mix agrumi (cedro, mandarino, pompelmo, mapo), mix frutti di bosco (fragole, ribes, lamponi, mirtilli, mora), mix frutti tropicali (ananas, mango, avocado, papaia), pera, pesca, prugna, uva bianca CEREALI : amaranto, farro, grano tenero, grano saraceno, mais, orzo, segale, sesamo, tapioca FRUTTA SECCA : anacardo, arachidi, mandorla, noce ORTAGGI : asparago, carota, cicoria, cipolla, finocchio, funghi porcini, lattuga, melanzana, mix cavoli (broccoli, cavoletti di bruxelles, cavolo nero, cavolfiore, cavolo cappuccio, verza), oliva, patata, peperoni, pomodoro, quinoa, sedano, spinaci, zucchina ALTRO : cacao, caffè, seme di girasole, lievito chimico, lievito di birra, miele, mix zuccheri (fruttosio, zucchero di canna, succo d'acero, malto d'orzo), thè, uovo, zucchero bianco LEGUMI : ceci, fagiolo, lenticchie, piselli, soia LATTE E LATTICINI : latte di capra, latte di mucca, latte di pecora PESCI E MOLLUSCHI : merluzzo, mix cefalopodi, mix crostacei (gamberi, canocchie, scampi, aragosta), mix molluschi (vongole, vongole veraci, cozze, capasanta, ostriche, cannolicchi), salmone, sogliola, tonno, trota SPEZIE E AROMI : mix aromi (origano, basilico, salvia, rosmarino), mix spezie (pepe, chiodi di garofano, noce moscata, cannella)
Easyfood 92
140€
PESCI E MOLLUSCHI : acciuga, branzino, gambero, merluzzo, orata, salmone, seppia, sogliola, tonno, trota, vongole SPEZIE E AROMI : aglio, basilico, origano, pepe nero, prezzemolo, rosmarino, vaniglia FRUTTA : albicocca, ananas, arancia, banana, castagna, ciliegia, fico, fragola, kiwi, limone, mandarino, mela, melone, mirtillo, pera, pesca, prugna, uva bianca CARNI : anatra, cavallo, coniglio, maiale, manzo, pollo, tacchino FRUTTA SECCA : arachidi, mandorla, noce, pinoli ORTAGGI : asparago, bietola, carciofo, carota, cavolfiore, cetriolo, cipolla, finocchio, funghi porcini, lattuga, melanzana, oliva, patata, peperoni, pomodoro, sedano, spinaci, zucca, zucchina LEGUMI : ceci, fagiolo, fagiolini, fava, lenticchie, piselli, soia CEREALI : farro, grano duro, grano tenero, mais, orzo, riso LATTE E LATTICINI : latte di capra, latte di mucca, latte di pecora, parmigiano reggiano ALTRO : cacao, caffè, camomilla, lievito di birra, malto d'orzo, miele, thè, thè verde, uovo
Easyfood 184
215€
PESCI E MOLLUSCHI : acciuga, branzino, gambero, merluzzo, orata, salmone, seppia, sogliola, tonno, trota, vongole, anguilla, aringa, astice, baccalà, calamaro, coda di rospo, cozza, granchio, halibut, platessa, polpo, rombo, sardina, sgombro SPEZIE E AROMI : aglio, basilico, origano, pepe nero, prezzemolo, rosmarino, vaniglia, alloro, anice, cannella, capperi, chiodi di garofano, coriandolo, crescione, cumino, erba cipollina, liquirizia, luppolo, maggiorana, menta, noce moscata, ortica, paprika, peperoncino, rafano, salvia, tiglio, timo, zenzero FRUTTA: albicocca, ananas, arancia, banana, castagna, ciliegia, fico, fragola, kiwi, limone, mandarino, mela, melone, mirtillo, pera, pesca, prugna, uva bianca, avocado, cachi, cocco, cocomero, fico d'india, lampone, mango, melograno, mora, papaia, pompelmo, ribes, uva rossa CARNI : anatra, cavallo, coniglio, maiale, manzo, pollo, tacchino, agnello, cinghiale, fagiano, lepre, oca, quaglia, vitello frutta secca : arachidi, mandorla, noce, pinoli, anacardo, dattero, nocciola, noce del brasile, pistacchio ORTAGGI : asparago, bietola, carciofo, carota, cavolfiore, cetriolo, cipolla, finocchio, funghi porcini, lattuga, melanzana, oliva, patata, peperoni, pomodoro, sedano, spinaci, zucca, zucchina, broccoli, cavolini di bruxelles, cicoria, funghi champignon, indivia, porro, rapa, ravanello, rucola, scarola, verza LEGUMI : ceci, fagiolo, fagiolini, fava, lenticchie, piselli, soia, lupini CEREALI : farro, grano duro, grano tenero, mais, orzo, riso, avena, grano saraceno, kamut, segale, sesamo, tapioca LATTE E CEREALI : latte di capra, latte di mucca, latte di pecora, parmigiano reggiano, asiago, emmentaler, formaggio fuso, gorgonzola, grana padano, mozzarella, mozzarella di bufala, pecorino, ricotta ALTRO : cacao, caffè, camomilla, lievito di birra, malto d'orzo, miele, thè, thè verde, uovo, seme di girasole, seme di lino, seme di zucca, senape
Varie
La mattina del prelievo è necessario aver osservato un digiuno di almeno 8 ore (il digiuno non deve essere protratto oltre le 14 ore); è consentita l’assunzione di 1-2 bicchieri d’acqua. Salvo indicazioni precise del medico curante è da evitare l’assunzione di farmaci (se ciò non fosse possibile deve essere segnalata l’ora di assunzione del farmaco al momento del prelievo). E’ necessario evitare esercizio fisico intenso nei giorni immediatamente precedenti il prelievo (es. sport o lavori pesanti).
I tempi di attesa per il prelievo venoso sono in media dai 10 ai 30 minuti; vi sono esami particolari, come la curva glicemica, che richiedono più prelievi a distanza di 30 o 60 minuti l’uno dall’altro.
Per qualsiasi dubbio, chieda ulteriori informazioni al Personale di Laboratorio il quale potrà fornirle anche consulenza, schede informative per le modalità di prelievo di esami particolari.
Contatti: laboratorioanalisi@cdcsolatrix.it (o telefonicamente dalle 14.00 alle 15.00 allo 0464-491111).
In caso di insoddisfazioni, imprecisioni, scarsa chiarezza od ogni altro problema, la preghiamo di darcene immediata comunicazione al fine di provvedere, per migliorare il nostro servizio.
